C’est le rendez-vous incontournable des Aixois et des visiteurs ! Chaque mercredi et samedi matin (de 8h à 13h), le centre-ville s’anime autour de la Place du Revard et de la Place Clemenceau.

Considéré comme l’un des plus beaux de la région, ce marché réunit des dizaines de producteurs locaux, maraîchers, artisans et fleuristes. Vous y trouverez :

  • Les célèbres fromages de Savoie AOP : Tomme de Savoie, Reblochon, Beaufort, et la délicieuse Tome des Bauges.
  • La charcuterie artisanale : Diots de Savoie, jambons crus séchés en montagne et saucissons aux noisettes ou au beaufort.
  • Les produits du bassin de Chautagne : Fruits de saison, miels toutes fleurs du Parc Naturel Régional des Bauges et jus de fruits artisanaux.

Le conseil de l’équipe : Arrivez autour de 9h30 pour profiter d’une atmosphère paisible avant l’affluence de fin de matinée.

Les Halles couvertes : la fraîcheur au quotidien

Situé également Place Clemenceau, le marché couvert d’Aix-les-Bains est une véritable institution gourmande. Ouvert du mardi au dimanche matin, il abrite des commerçants passionnés : poissonniers, bouchers, traiteurs et primeurs.

C’est l’endroit idéal pour découvrir les poissons d’eau douce issus de la pêche locale sur le Lac du Bourget. Laissez-vous tenter par le lavaret (aussi appelé féra) ou l’omble chevalier, des mets délicats très prisés de la gastronomie locale.

Que rapporter dans vos valises après votre visite ?

Pour prolonger le souvenir de votre escapade aixoise, voici nos idées de pépites gourmandes à rapporter :

  • Une bouteille de vin de Savoie : Un Apremont ou un Chignin-Bergeron, parfaits pour accompagner vos futurs repas d’été.
  • Un pot de miel des Bauges : Récolté directement sur les sommets environnants.
  • Un morceau de fromage d’alpage : Les affineurs du marché sauront emballer vos morceaux sous vide pour faciliter le transport.

Après le marché : votre détente au Grand Hôtel du Parc

Après votre balade gourmande en centre-ville, offrez-vous une pause rafraîchissante à deux pas des étals.

Rejoignez le cadre apaisant du Lounge Bar M. CHARLES pour déguster un cocktail signature ou partager une planche de produits locaux. Et si l’envie vous prend de prolonger l’expérience culinaire, notre restaurant LEO-PAUL vous accueille pour un déjeuner ou un dîner célébrant la cuisine de saison.

 

  • Grand Hôtel du Parc – En plein cœur d’Aix-les-Bains
  • Réservation & Renseignements : 04.79.61.80.00